Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef

(0)

Lisätiedot:

Tekijä:	Aaron Franklin, Jordan Mackay
Sivujen määrä:	224
Julkaisuvuosi:	2019
Tuotekoodi:	14880808

Lisätietoja

Loppuunmyyty

Ilmoitamme kun tuote on jälleen tilattavissa

Ilmoita minulle

Samankaltaisia tuotteita

Muita kiinnostavia tuotteita

Tuotteen kuvaus: Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef

The be-all, end-all guide to cooking the perfect steak—from buying top-notch beef, seasoning to perfection, and finding or building the ideal cooking vessel—from the team behind the acclaimed and bestselling book Franklin Barbecue. Aaron Franklin may be the reigning king of brisket, but in his off-time, what he really loves to cook and eat at home is steak. So, in this follow-up to his New York Times bestselling book Franklin Barbecue, the pitmaster extraordinaire teaches readers how to cook his favorite food to absolute perfection. With their trademark rigor and expertise, Franklin and coauthor Jordan Mackay go deeper into the art and science of cooking steak than anyone has gone before. They demystify cattle breeds, explore the technique of dry-aging, explore globally-inspired techniques like the reverse sear and hibachi-style cooking, and even teach readers how to build a custom, backyard grill setup. For any meat-lover, backyard grill-master, or fan of Franklin's fun yet authoritative approach, this book is a must-have.

Yleiset tuotetiedot: Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef

Tuotekoodi:	14880808
Kategoria:	Keittokirjat
Pakkausten määrä:	1 kpl
Pakkauksen koko ja paino (1):	0,03 x 0,2 x 0,25 m, 0,57 kg
Kustantamo:	Ten Speed Press
Kirjan kieli:	Englanti
Tyyppi:	Pääateria
Tekijä:	Aaron Franklin, Jordan Mackay
Sivujen määrä:	224
Julkaisuvuosi:	2019

Lisätietoja

Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.

Ilmoita virheestä tuotekuvauksessa