Jopa -60 % HobbyHall PLUS -jäsenille! Nappaa diilit nyt >> 
Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
Lisätiedot:
| Tekijä: | James Read |
| Sivujen määrä: | 240 |
| Julkaisuvuosi: | 2023 |
| Tuotekoodi: | 14729318 |
Lisätietoja
Myyjä:
595 €
1295 €
1395 €
Toimitusajat ovat arvioita. Tarkka toimituspäivä näytetään postinumeron syöttämisen jälkeen tai tilausvahvistuksessa.
595 €
1395 €
1395 €
Toimitusajat ovat arvioita. Tarkka toimituspäivä näytetään postinumeron syöttämisen jälkeen tai tilausvahvistuksessa.
Myyjä:
- 100% asiakkaista suosittelee tätä myyjää.
Tuotteen kuvaus: Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARD SHORTLISTED FOR THE FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARD SHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS FOOD BOOK AWARD A playful and accessible guide to fermenting at home James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required. Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.
Yleiset tuotetiedot: Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
| Tuotekoodi: | 14729318 |
| Kategoria: | Keittokirjat |
| Pakkausten määrä: | 1 kpl |
| Pakkauksen koko ja paino (1): | 0,03 x 0,16 x 0,24 m, 0,3 kg |
| Myyjän kotimaa: | Liettua |
| Kustantamo: | Penguin Books Ltd |
| Kirjan kieli: | Englanti |
| Kannen tyyppi: | Kovaa |
| Muoto: | Perinteinen kirja |
| Tyyppi: | Ruoasta ja ravinnosta |
| Kirja: | Ei |
| Myyjä: | Patogupirkti |
| Tekijä: | James Read |
| Sivujen määrä: | 240 |
| Julkaisuvuosi: | 2023 |
Lisätietoja
Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.
Muita kiinnostavia tuotteita
Kumppanitarjoukset
Sponsoroitu
Arviot ja arvostelut (0)
Of Cabbages and Kimchi: A Practical Guide to the World of Fermented Food
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu