UUSIA TUOTTEITA! Klikkaa kesään, jopa -35% PLUS-jäsenille >> 
Älä unohda aurinkosuojaa! Kesäkosmetiikka nyt jopa -40% PLUS-jäsenille! >> 
Technological development of noodles with nutritious flours:: Based on green banana flour and ora-pro-nóbis, Technological development of noodles with nutritious flours:: Based on green banana flour and ora-pro-nóbis
Lisätiedot:
| Tekijä: | Larissa C. Dos Santos,Danielle Dantas,Natália Baraldi Cunha |
| Sivujen määrä: | 52 |
| Julkaisuvuosi: | 2024 |
| Tuotekoodi: | 103668500 |
Lisätietoja
Myyjä:
595 €
1295 €
1395 €
Toimitusajat ovat arvioita. Tarkka toimituspäivä näytetään postinumeron syöttämisen jälkeen tai tilausvahvistuksessa.
595 €
1395 €
1395 €
Toimitusajat ovat arvioita. Tarkka toimituspäivä näytetään postinumeron syöttämisen jälkeen tai tilausvahvistuksessa.
Myyjä:
- 100% asiakkaista suosittelee tätä myyjää.
Tuotteen kuvaus: Technological development of noodles with nutritious flours:: Based on green banana flour and ora-pro-nóbis
Brazil ranks third among the countries that consume the most pasta, and it is known that the ingredients in traditional pasta do not add important nutritional values to the diet. In view of the fact that Brazilians eat this type of pasta and the possibility of improving it nutritionally, the technical and economic viability of using mixed flours in food has been demonstrated and used in the industry. The aim of this study was to make noodles using mixed green banana and ora-pro-nobis flours, characterise them nutritionally and apply the sous vide technique in order to improve their nutritional quality and increase their usual shelf life. Book written by the authors: Larissa C. dos Santos, Danielle Dantas, Adriane G. dos Santos Martinez Uribe, Natália Baraldi Cunha.
Yleiset tuotetiedot: Technological development of noodles with nutritious flours:: Based on green banana flour and ora-pro-nóbis
| Tuotekoodi: | 103668500 |
| Kategoria: | Puutarhakirjat |
| Pakkausten määrä: | 1 kpl |
| Pakkauksen koko ja paino (1): | 0,22 x 0,15 x 0,004 m, 0,1 kg |
| Myyjän kotimaa: | Liettua |
| Kustantamo: | Our Knowledge Publishing |
| Kirjan kieli: | Englanti |
| Kannen tyyppi: | Pehmeä |
| Muoto: | Perinteinen kirja |
| Myyjä: | Patogupirkti |
| Tekijä: | Larissa C. Dos Santos,Danielle Dantas,Natália Baraldi Cunha |
| Sivujen määrä: | 52 |
| Julkaisuvuosi: | 2024 |
Lisätietoja
Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.
Muita kiinnostavia tuotteita
Kumppanitarjoukset
Sponsoroitu
Arviot ja arvostelut (0)
Technological development of noodles with nutritious flours:: Based on green banana flour and ora-pro-nóbis
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu