Cookery And Dining In Imperial Rome: A Bibliography, Critical Review and Translation of Apicius De Re Coquinaria
Lisätiedot:
| Tekijä: | Apicius,Joseph Dommers Vehling |
| Sivujen määrä: | 322 |
| Julkaisuvuosi: | 2012 |
| Tuotekoodi: | 102952885 |
Lisätietoja
Tuotteen kuvaus: Cookery And Dining In Imperial Rome: A Bibliography, Critical Review and Translation of Apicius De Re Coquinaria
2012 Reprint of 1936 Edition. Exact facsimile of the original edition, not reproduced with Optical Recognition Software. This is an English translation of the oldest known cookbook in existence. The book was originally written for professional cooks working in Ancient Rome, and contains actual recipes presented in the form of a cookbook. The work is translated with the intention of providing an actual cookbook rather than as a scholarly translation of an ancient text. Illustrated. Includes a critical review of the work, a bibliography of early editions and a thorough index. The text is organized in ten books which are arranged in a manner similar to a modern cookbook:
Epimeles - The Careful Housekeeper
Sarcoptes - The Meat Mincer
Cepuros - The Gardener
Pandecter - Many Ingredients
Ospreon - Pulse
Aeropetes - Birds
Polyteles - The Gourmet
Tetrapus - The Quadruped
Thalassa - The Sea
Halieus - The Fisherman
Yleiset tuotetiedot: Cookery And Dining In Imperial Rome: A Bibliography, Critical Review and Translation of Apicius De Re Coquinaria
| Tuotekoodi: | 102952885 |
| Kategoria: | Historiakirjat |
| Pakkausten määrä: | 1 kpl |
| Pakkauksen koko ja paino (1): | 0,244 x 0,17 x 0,018 m, 0,56 kg |
| Myyjän kotimaa: | Suomi |
| Kustantamo: | Martino Fine Books |
| Kirjan kieli: | Englanti |
| Kannen tyyppi: | Pehmeä |
| Muoto: | Perinteinen kirja |
| Tyyppi: | Ei ole määritelty |
| Tekijä: | Apicius,Joseph Dommers Vehling |
| Sivujen määrä: | 322 |
| Julkaisuvuosi: | 2012 |
Lisätietoja
Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.
Muita kiinnostavia tuotteita
Arviot ja arvostelut (0)
Cookery And Dining In Imperial Rome: A Bibliography, Critical Review and Translation of Apicius De Re Coquinaria
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu