Hobbalot jopa -50%* HobbyHall PLUS -jäsenille >> 
Advanced Studies in Maintaining Post-harvest Quality of Fruits and Vegetables, Advanced Studies in Maintaining Post-harvest Quality of Fruits and Vegetables
Lisätiedot:
| Sivujen määrä: | 224 |
| Julkaisuvuosi: | 2024 |
| Tuotekoodi: | 103414885 |
Lisätietoja
Myyjä:
595 €
1295 €
1395 €
Toimitusajat ovat arvioita. Tarkka toimituspäivä näytetään postinumeron syöttämisen jälkeen tai tilausvahvistuksessa.
595 €
1395 €
1395 €
Toimitusajat ovat arvioita. Tarkka toimituspäivä näytetään postinumeron syöttämisen jälkeen tai tilausvahvistuksessa.
Myyjä:
- 100% asiakkaista suosittelee tätä myyjää.
Tuotteen kuvaus: Advanced Studies in Maintaining Post-harvest Quality of Fruits and Vegetables
The characteristics of taste, flavor, and nutrition; safety during postharvest; and the minimal use of processing, fresh-cutting, and fermentation. Increasing demand has sparked interest in preserving quality, enhancing safety, and extending shelf life. However, fruits and vegetables are prone to tissue damage, wound respiration, water loss, transpiration, ethylene production, enzymatic browning, tissue softening, and secondary metabolite production during storage, transportation, and sale along the supply chain. Therefore, there is an urgent demand for new preservation technologies that can maintain the quality of fruits and vegetables. This reprint reviews some preservation technologies, such as physical preservation, chemical preservation, and preharvest treatment, that have the potential to improve the quality and safety of fruits and vegetables. It promotes more in-depth communication among professional and technical personnel in the field of horticultural postharvest preservation technology, thereby improving postharvest quality, ensuring product safety, and serving the healthy development of the horticultural industry.
Yleiset tuotetiedot: Advanced Studies in Maintaining Post-harvest Quality of Fruits and Vegetables
| Tuotekoodi: | 103414885 |
| Kategoria: | Talouskirjat |
| Pakkausten määrä: | 1 kpl |
| Pakkauksen koko ja paino (1): | 0,25 x 0,175 x 0,019 m, 0,76 kg |
| Myyjän kotimaa: | Liettua |
| Kustantamo: | MDPI AG |
| Kirjan kieli: | Englanti |
| Kannen tyyppi: | Kovaa |
| Muoto: | Perinteinen kirja |
| Tyyppi: | Ei ole määritelty |
| Myyjä: | Patogupirkti |
| Sivujen määrä: | 224 |
| Julkaisuvuosi: | 2024 |
Lisätietoja
Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.
Muita kiinnostavia tuotteita
Kumppanitarjoukset
Sponsoroitu
Arviot ja arvostelut (0)
Advanced Studies in Maintaining Post-harvest Quality of Fruits and Vegetables
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu