Paljon tuotteita kotiin, jossa on mukava olla. Tutustu suosikkibrändeihin >
Advanced Bread and Pastry New edition
Lisätiedot:
| Tekijä: | Michel Suas |
| Sivujen määrä: | 1056 |
| Julkaisuvuosi: | 2008 |
| Tuotekoodi: | 14499048 |
Lisätietoja
Tuotteen kuvaus: Advanced Bread and Pastry New edition
Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and pastry that is designed for students, professionals, and enthusiasts. Balancing a respect for tradition with modern approaches to method and technique, Advanced Bread and Pastry unites appealing presentation and indispensable instruction. It is written to help today?s baker respond to the recent evolution of ingredients, products, and presentation. The recipes (called formulas) are based on a variety of classica methods and processes. With this strong foundation of knowledge, a baker or pastry chef can develop further skills, experiment with new ideas, and understand any formula.
Yleiset tuotetiedot: Advanced Bread and Pastry New edition
| Tuotekoodi: | 14499048 |
| Kategoria: | Yhteiskunnalliset kirjat |
| Pakkausten määrä: | 1 kpl |
| Pakkauksen koko ja paino (1): | 0,02 x 0,2 x 0,13 m, 0,28 kg |
| Myyjän kotimaa: | Suomi |
| Kustantamo: | Cengage Learning, Inc |
| Kirjan kieli: | Englanti |
| Tyyppi: | Ei ole määritelty |
| Tekijä: | Michel Suas |
| Sivujen määrä: | 1056 |
| Julkaisuvuosi: | 2008 |
Lisätietoja
Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.
Muita kiinnostavia tuotteita
Arviot ja arvostelut (0)
Advanced Bread and Pastry New edition
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu