Tästä tuotteesta:
Filus -veitsessä on ohut, joustava terä, joka mahdollistaa kalojen helpon suodattamisen ja kuori ihon ja luut. Joten ei koskaan liian vähän eikä koskaan liikaa.
Tämä veitsi on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta X50crmov15. Jokainen teräskomponentti on erityisen tärkeä
Kahvassa on leveä peukalon lepo ja kirkas sormensuoja. Terä ja kahva on kytketty ilman aukkoja. Ergonominen kahva on lämmönkestävä, hankauskestävä ja istuu turvallisesti kädessä.
56 HRC on ihanteellinen kompromissi pitkän reunan pidätyksestä ja helpoasta kunnostamisesta. Veitset pysyvät terävinä pitkään, mutta ne voidaan myös helposti järjestää tavanomaisilla keinoilla.
F. Dick Butcher -veitset soveltuvat puhdistamiseen sterilointiaineissa enintään 130 ° C: seen. Jäljellä olevat veitset puhdistusjärjestelmässä, mutta myös ruokajäämät voivat aiheuttaa tahroja terässä.