Tästä tuotteesta:
Hector Knife tekee vaikutuksen 26 cm pitkään terään. Sen kaareva muoto on erityisen sopiva lihalihapalojen purkamiseen, ja uran reuna estää ruoan tarttumisen.
Terä luo ilmatyynyjä, jotka estävät ohuet ja pehmeät asemat tarttumasta terään. Uran leikkauksella tarkalla oppalla saavutetaan tarkkoja viiltoja.
Terä on valmistettu seoksesta X 55 Cr MO V14. Jokaisella yksittäisellä komponentilla on erityinen tehtävä: kromi (kulutusresistenssi), molybdeeni (korroosionkestävyys), hiili (lujuus)
PP/TPE: stä valmistettu kahva on erittäin kova ja erittäin kestävä lämmölle ja hapolle - ja se on mukava kädessä, jonka avulla voit työskennellä ilman väsymystä.
56 ° Rockwell (HRC) on suuri kompromissi pitkän tarkkuuden ja valonmuutoksen välillä. Jos käytät paljon veitsiä, olet erittäin tyytyväinen tähän tasapainoon.