Tästä tuotteesta:
Luut veitsi on suunniteltu poistamaan liha helposti luusta, samoin kuin riisumaan ja löysäämään jänteet. Leikkausmateriaaliin sopeutuva kapea joustava terä on upea.
Kaareva muoto tekee leikkausreunasta pidempään kuin suora veitsi. Tämän avulla voit tehdä pitkän vetoleikkauksen.
Terä on valmistettu seoksesta X 55 Cr MO V14. Jokaisella yksittäisellä komponentilla on erityinen tehtävä: kromi (kulutusresistenssi), molybdeeni (korroosionkestävyys), hiili (lujuus)
PP/TPE: stä valmistettu kahva on erittäin kova ja erittäin kestävä lämmölle ja hapolle - ja se on mukava kädessä, jonka avulla voit työskennellä ilman väsymystä.
56 ° Rockwell (HRC) on suuri kompromissi pitkän tarkkuuden ja valonmuutoksen välillä. Jos käytät paljon veitsiä, olet erittäin tyytyväinen tähän tasapainoon.