F. Dick Premier Plus 81039212 leipäveitsi, sahalaitainen veitsi, 21 cm, X50crmov15 teräs, ruostumaton, 56° Hrc, musta

Erityinen veitsi klassisesta, väärennös Premier Plus -sarjasta, jossa on sarja, jossa on kaikki kovan ja pehmeän leivän sarja. Leipäveitsellä voit saavuttaa puhtaan ja tasaisesti leikattuja viipaleita. Tämä veitsi on ihanteellinen myös hedelmille ja vihanneksille, joissa on kova kuori. Ergonominen muotokahva on mukava kädessä ja kytketty terään ilman aukkoja. Terän pituus: 21 cm. Saksassa valmistettua X50CRMOV15: n terää. Tasapainoinen 56 ° HRC -kovuus on ihanteellinen kompromissi reunojen täydellisestä pidätyksestä ja helppo toisto. Tästä tuotteesta: Leipäveitsi on välttämätön apu keittiössä, ja sille on ominaista erityinen hammastettu reuna, jota kutsutaan hammastetuksi reunaksi. Tämä sopii erityisesti suurille romuille, joissa on kova tai sileä pinta. Halustetussa reunassa, joka tunnetaan myös nimellä SAW, leikkausmateriaali joutuu kosketukseen ulkonevien aaltojen kärjen kanssa, mikä helpottaa leikkaamista, leikata kiinteää ja kiinteää materiaalia. Terä on valmistettu seoksesta x 50 Cr MO V15. Jokaisella yksittäisellä komponentilla on erityinen tehtävä: kromi (kulutusresistenssi), molybdeeni (korroosionkestävyys), hiili (lujuus) Polyoksimetyleenistä (POM) valmistetulle kahvalle on tunnusomaista korkea työ ja suuri kovuus suhteellisen matalalla herkkyydellä likimääräiselle. 110 ° C: lla on myös hyvä kemiallinen resistenssi 56 ° Rockwell (HRC) on suuri kompromissi pitkän tarkkuuden ja valonmuutoksen välillä. Jos käytät paljon veitsiä, olet erittäin tyytyväinen tähän tasapainoon.