Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 20,0 cm terän pituus - Vg-max-teräsydin 32 kerroksella damaskoterästä, 61 (±1) Hrc - Pakka-puu - käsintehty - valmistettu Japanissa, japanilainen kokinveitsi

Tästä tuotteesta: Poikkeuksellinen hienovaraisuus ja muotoilu: "Kun Shun" -pääministeri Tim Mälzer Minam -sarja yhdistää japanilaisen ja eurooppalaisen sepän tyylikkyyden. Jokainen tämän sarjan veitsi on taideteos, joka saa inspiraatiota sateen luonteesta ja maagisten vesipintojen (Minam) kosketuksesta. Jokaisen terän vilja korostaa yksinoikeutta. Korkealaatuisimmat materiaalit ja käsityöläiset löytävät VG-Max-ydinteräksestä valmistetun 20 cm: n Santoku-tarkkuuden ja kestävyyden ja peitetty 32 Damaskoksen terästä (61hRC). Japanissa käsintehty, tämä veitsi tarkoittaa korkeinta veitsen käsityöluokkaa. Veitsen muoto on valmistettu Santokuista ja kokin veitseseoksesta. Yleinen käyttö keittiössä - tarkkuudella - Santoku -veitsimestarit, hyvin punnittu yrtit, tarkasti leikattu vihannekset ja veistävät perusteellisesti lihaa. Hybridi Santoku ja Chefin veitsen elementit. Terän avulla voit leikata sen tarkasti ja ilman vaivaa. Ergonominen kahva hallinnan maksimoimiseksi ergonomisesti suunniteltu musta Pakka -puukahva tarjoaa mukavuutta ja hallintaa kaikille kokkeille, sekä oikealle että vasemmalle kädelle. Pikku kaarevuus ja väärennetty tang takaavat täydellisen tasapainon veitsen ja kahvan välillä ilman väsymystä. Pese veitsi käsin käytön jälkeen. Ammattimainen kumppanuus Tim Mälzer inspiroi KAI: n suunnittelemaa Shun Premier Minam -sarjaa, japanilainen mestaruus yhdistyvät kulinaariseen perintöön. Punaisen Dotin ja Saksan suunnittelupalkinnon voittaja ja on korkealaatuisen ja suunnittelun pätevyys.