Samura Kitchen Universaali Terävyyskivi #1000 (187x67x20mm)

Valmistaja: Samura

Tietoa Samurasta:

SAMURA — ammattitiimi, joka luo ainutlaatuisesti suunniteltuja, korkealaatuisia veitsiä. Aloitimme matkamme vuonna 2003. Teimme ensimmäiset tuotelinjat japanilaisten yritysten, kuten MAC ja Mcusta, kanssa. Japanilainen filosofia ja perinteet ovat syvällä DNA:ssamme. Olemme täysin varmoja, että japanilainen veitsi leikkaa paremmin kuin eurooppalainen. Japanilaiset veitset pysyvät terävämpinä pidempään ja säilyttävät teränsä pidempään.

Samura on valmistanut veitsiään tuotantopaikoissa neljässä maassa vuodesta 2010. Tuotamme tällä hetkellä 18 veitsisarjaa ja suuren määrän keittiötarvikkeita. Käytämme parhaita moderneja materiaaleja kahvassa: Micarta, G10, vakautettu puu, pehmeä-kosketus pintakäsittelyllä varustettu muovi, Kraton ja komposiitit.

Kuvaus

Yhden kerroksen vedenkova kivi on tarkoitettu veitsien teroittamiseen ravintola- ja kauppayrityksissä, sekä yksityiskodeissa ja -asunnoissa. Tuotetta käytetään kuorintatyöhön terän ja leikkausuhan geometriaa palauttamiseksi sekä terän vakavien vaurioiden poistamiseksi.

Toimitukseen kuuluu kumimainen alusta, joka takaa kiven paikoillaan pysymisen käytön aikana.

Samura on valmistellut todella runsaan kokoelman teroituskiviä, joissa on eri karkeuksia, jotka soveltuvat erilaisiin käyttötarkoituksiin — jotkut ovat hyviä prosessin aloittamiseen ja pieniinkin teroittamisiin (1000–3000), toiset vaativiin tehtäviin, kuten terän kulman korjaamiseen (<1000), ja toiset viimeistelyyn ja kiillottamiseen (>3000). Nämä tarvikkeet yllättävät kaikkein hienostuneimmat keittiömestarit, sillä ei ole mitään nautinnollisempaa kuin tuntea itsensä todelliseksi keittiöstä mestariksi.

Ominaisuudet:

• 1 työpintatyyppi
• Mahdollistaa suurten metallimäärien poistamisen terästä, nappaa syntyneet sirut ja nypyt, tarvittaessa muuttaa terän paksuutta (jos veitsi on erittäin kulunut)
• Ennen käyttöä se laitetaan veteen useaksi minuutiksi, jonka vuoksi teroittamisen aikana vapautuu suspensio, joka toimii voiteluaineena
• Prosessin aikana muodostuva suspensio toimii voiteluaineena ja jäähdyttimenä, estäen terän liiallista ylikuumenemista kitkasta
• Soveltuu minkä kokoisten terien muokkaamiseen
• Helppo käyttää

Lisäominaisuudet:

• Karkeus: 1000 karkeus
• Koko: (187x67x20mm)
• Nettopaino: 352 grammaa
• Bruttopaino: 380 grammaa

Materiaalit Japanista. Kokoonpano Kiinassa.

Pakattu alkuperäiseen Samura-pakkaukseen.