WUSTHOF 1061231317 Performer Santoku veitsi, 17cm

Japanilainen kokkiveitsi on tehokas ja monikäyttöinen: rytmisesti yrttejä, vihanneksia ja hedelmiä pilkottaessa tai lihaa ja kalaa tarkasti leikattaessa erittäin terävä terä mahdollistaa sekä tavalliset että erittäin ohuet viillot. Leveäteräisenä kokkiveitsenä se on erittäin voimakas työkalu, inspiroiva ja mukava käyttää tuoreiden ruokien valmistuksessa ja tarjoilussa.

DLC (Diamond-Like Carbon) -pinnoite: Terän DLC-pinnoite on veitsimarkkinoiden kultainen standardi. Pienentyneen kitkan ansiosta veitsi liukuu helposti sekä kovien että pehmeiden ainesosien läpi ja on äärimmäisen kovuutensa vuoksi kestävä ulkoisia vaikutuksia vastaan.

Hexagon Power Grip: Innovatiivinen ergonominen kahva, jossa on ainutlaatuinen, liukumaton kuusikulmaisen rakenteen tekstuuri, takaa täydellisen hallinnan ja sopii erinomaisesti kaikkiin työolosuhteisiin.

Tekniset tiedot

Tyyppi: Santoku, jossa on urat
Sarja: Performer

Terä

• Pituus: 17 cm

• Leveys: 4.6000 cm

Kahva

• Pituus: 11,4 cm

Valmistus

• Valmistusmenetelmä: Taottu (forged)

• Kovuus Rockwellin mukaan: 58 HRC

• Valmistusmaa: Saksa, Solingen

• SKU: 1061231317

Hoito-ohjeet

• Pese käsin ja kuivaa heti pyyhkeellä.

• Vältä karheita sieniä äläkä jätä veistä likoamaan altaaseen.

• Säilytä veitsi turvallisesti käyttämällä erityisiä säilytysratkaisuja.

• Älä leikkaa kovilla pinnoilla, kuten metalli-, lasi- tai kovapuu (esim. bambu) -pinnoilla.

• Säännöllinen teroitus auttaa säilyttämään veitsen parhaat ominaisuudet.

• Teroita tarpeen mukaan käyttäen teroituskiveä, teroitusterästä (sharpening steel) tai käsikäyttöistä veitsenteroitinta.