Wusthof Classic fileointiveitsi 16 cm

Tämä veitsi on suunniteltu ohuen ja pitkän teränsä ansiosta kalan valmistukseen, erityisesti fileointiin ja luiden irrottamiseen. Kapea terä mahdollistaa myös lihan erottamisen nahasta tarkan selkärankaa pitkin tapahtuvan liikkeen ansiosta.

CLASSIC by WÜSTHOF on maailmanlaajuisten veitsivalmistajien linjojen suurin mallisto. 70 terämuotoa ja pituusvalikoima 7-36 cm antavat saksalaiselle Solingenin valmistajalle ensisijaisen aseman. Sarjan tuotteille on ominaista puhdas muotoilu ja helppokäyttöisyys, jotka tarjoavat mukavuutta sekä koti- että ammattikeittiöissä.

Veitsien terät on taottu yhdestä kappaleesta kromimolybdeeni-vanadiiniterästä, joka teroitetaan patentoidulla, patentoidulla tarkkuus PEtec-lasertekniikalla. Teräksen kovuus on 58HRC, mikä on optimaalinen, jotta veitsi pysyy terävänä pitkään ja se on helppo teroittaa uudelleen.

Mustat niitatut kahvat on valmistettu Full Tang -tekniikalla - täysi tang, johon kahva on kiinnitetty niiteillä.

Laatu ensin - tämä on periaate, jonka mukaan WÜSTHOF-tuotemerkin asiantuntijat elävät kehittäessään tuotteitaan. CLASSIC-mallisto ei poikkea tästä. Klassinen ei tarkoita laadusta tinkimistä.

• Tarkasti taottu yhdestä kappaleesta kromi-molybdeeni-vanadiini X50CrMoV15-terästä (seos, joka tarjoaa oikean tasapainon korroosionkestävyyden, kovuuden ja halkeilunkestävyyden välillä).
• Valituissa malleissa - parran puuttuminen mahdollistaa veitsen teroittamisen kauttaaltaan. Muissa malleissa parta tarjoaa veitselle ihanteellisen tasapainon. Valitse mieltymyksiisi parhaiten sopiva ratkaisu
• Terä on kolminkertaisesti niitattu kahvaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä (lisääntynyt korroosionkestävyys).
• Precision Edge Technology (PEtec) antaa veitselle 20 % terävämmän leikkausreunan
• Karkaistu 58 ° Rockwellin lämpötilaan (optimaalinen kovuus, joka takaa pitkäaikaisen terävän terän ja helpon teroituksen).
• Kahva on valmistettu erittäin kestävästä synteettisestä materiaalista - polyoksimetyleenistä (POM) - jossa on tiivis molekyylirakenne, joka kestää haalistumista ja värjäytymistä.
• Valmistettu Solingenissä, Saksassa
• Veitset voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta käsinpesua suositellaan.

WÜSTHOF-veitset ovat huippulaadun synonyymi, ja siksi niiden on tarkoitus palvella käyttäjiään mahdollisimman pitkään ominaisuutensa säilyttäen.

Muistathan siksi pestä ne heti käytön jälkeen lämpimässä vedessä miedolla pesuaineella ja kuivata ne huolellisesti.

Teknisesti lähes kaikki WÜSTHOF-veitset ovat astianpesukoneessa pestäviä (lukuun ottamatta IKON-sarjan puukahvallisia veitsiä). Suosittelemme kuitenkin käsinpesua, sillä astianpesukoneessa puhdistettaessa veitset altistuvat tietyille tekijöille, jotka voivat vaikuttaa niiden käyttöikään. Astianpesukoneen kierrokset voivat aiheuttaa terien törmäilyä toisiinsa, ja ruokajäämät, kuten mausteet, mehut tai kastikkeet, voivat vaikuttaa haitallisesti teräkseen. Myös sopimattomat pesuaineet voivat aiheuttaa osien korroosiota.