"Michelin-tähden kokin kauan odotettu debyyttikeittokirja, joka tunnetaan korealaisen ruoan määrittäjänä Amerikassa. Hooni Kim on kokki, joka valmistaa ruokaa jung laulaen, sydämellisesti ja omistautuen. Koreani omaksuu hänen gastronomisen perinnön. Yksinkertaisista riisikakkuista, jotka on kasteltu mausteinen kastike 12 tunnin korealaiseen Ramyeoniin (ramen), Hooni käyttää taustaansa maailmanluokan ranskalaisissa ja japanilaisissa keittiöissä hienosäätääkseen klassisen korealaisen keittiön tekniikoita, jotka ovat usein peräisin kotikeittiöistä. Korealainen kulinaarinen kolminaisuus: gochujang, doenjang , ja ganjang (korealainen chilipippuripasta ja soijakastike) Nämä keskeiset ainesosat tuovat maukasta syvyyttä ja makua koko korealaiseen keittiöön banchanista vankoihin patoihin upeita valokuvia, jotka korostavat ruoan luomista ja nautintoa kaikkialla Koreassa nykyään, My Korea. tuo voimakkaan kulinaarisen perinnön keittiöösi"--