Arki on täällä – PLUS-jäsenille jopa -60 %*! ILMAINEN toimitus** pakettiautomaatteihin sovelluksessa >> 
Varaston helmiä nyt ilmaisella toimituksella! Vain sovelluksessa! >> 
Brewing Techniques in Practice: An In-depth guide with Problem Solving Strategies
Lisätiedot:
| Tekijä: | Werner Back,Martina Gastl,Martin Krottenthaler,Martin Zarnkow,Ludwig Narziß |
| Sivujen määrä: | 396 |
| Julkaisuvuosi: | 2019 |
| Tuotekoodi: | 102967460 |
Lisätietoja
Tuotteen kuvaus: Brewing Techniques in Practice: An In-depth guide with Problem Solving Strategies
This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects.Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arranged tables and illustrations.This clear arrangement and the accompanying discussion of various problematic cases, as well as presentation of appropriate methods of resolution, make this handbook indispensable for practitioners.Current research findings are included in the second edition and chapters are updated. In particular the extended annex listing standard values for wort and beer components as well as beer aroma substances and higher alcohols is completely new.
Yleiset tuotetiedot: Brewing Techniques in Practice: An In-depth guide with Problem Solving Strategies
| Tuotekoodi: | 102967460 |
| Kategoria: | Terveys- ja ravitsemuskirjat |
| Pakkausten määrä: | 1 kpl |
| Pakkauksen koko ja paino (1): | 0,246 x 0,172 x 0,027 m, 0,98 kg |
| Myyjän kotimaa: | Suomi |
| Kustantamo: | Fachverlag Hans Carl |
| Kirjan kieli: | Englanti |
| Kannen tyyppi: | Kovaa |
| Muoto: | Perinteinen kirja |
| Tyyppi: | Ei ole määritelty |
| Tekijä: | Werner Back,Martina Gastl,Martin Krottenthaler,Martin Zarnkow,Ludwig Narziß |
| Sivujen määrä: | 396 |
| Julkaisuvuosi: | 2019 |
Lisätietoja
Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.
Muita kiinnostavia tuotteita
Arviot ja arvostelut (0)
Brewing Techniques in Practice: An In-depth guide with Problem Solving Strategies
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu