Ikon Stalka 26 cm Wüsthof

Tietoa IKON-sarjasta

IKON on WÜSTHOFin eksklusiivinen, "ikoninen" takomaveitsisarja, jonka tuotantoprosessi ja muotoilu tekevät jokaisesta kappaleesta ainutlaatuisen.

Kolminkertaisesti niitattu kahva on valmistettu erityisesti valitusta afrikkalaisesta mustasta Grenadill-puulajikkeesta, jota pidetään yhtenä maailman kovimmista puulajikkeista. Jokaisen puun jyvänlaatu on ainutlaatuinen, ja siitä tulee jokainen IKON-veitsi. Lisäksi sen vedenpitävät ja hygieeniset ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen keittiökäyttöön.

Samalla kahvan ergonominen profiili, joka on vahvistettu molemmilta puolilta, takaa erinomaisen tasapainon ja tarjoaa turvallisen otteen ja optimaalisen asennon myös pitkäkestoisen käytön aikana.

Terät on taottu yhdestä ainoasta kappaleesta korkealaatuista korkeahiilistä kromimolybdeeni-vanadiiniterästä, jolle on ominaista lujuus ja kestävyys. Koko taottu veitsen valmistusprosessi koostuu yli 55 vaiheesta, jotka jakautuvat automatisoitujen tuotantolinjojen ja käsityönä tapahtuvan viimeistelyn kesken. Lopuksi WÜSTHOFin asiantuntijat viimeistelevät veitset käsin, jolloin ne saavat lopullisen terävyyden, jonka ansiosta IKON-veitsillä leikkaaminen on helppoa, nopeaa ja tarkkaa. Ne ovat tuotemerkin valikoiman terävimmät veitset.

Ylivoimaisen laatunsa ansiosta IKON-veitsiä suositellaan ammattikokille.

Tuotteen ominaisuudet

• Tarkasti taottu yhdestä kappaleesta kromi-molybdeeni-vanadiini X50CrMoV15-terästä (seos, joka tarjoaa oikean tasapainon korroosionkestävyyden, kovuuden ja halkeilunkestävyyden välillä).
• Terä on kolminkertaisesti niitattu kahvaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä (korroosionkestävyyden parantaminen).
• Precision Edge Technology (PEtec) tarjoaa 20 % terävämmän veitsen leikkuureunan
• Karkaistu 58 ° Rockwellin lämpötilaan (optimaalinen kovuus, joka takaa pitkäaikaisen terävän terän ja helpon teroituksen).
• Mukava, muotoiltu kahva, joka on valmistettu Grenadill-puusta (dal-bergia blackwood - eebenpuun laji).
• Vain käsipesu
• Valmistettu Solingenissä, Saksassa

Miten WÜSTHOF-veitsiä hoidetaan?

WÜSTHOF-veitset ovat huippulaadun synonyymi, ja siksi niiden on tarkoitus palvella käyttäjiään mahdollisimman pitkään säilyttäen ominaisuutensa.

Muistathan siksi pestä ne heti käytön jälkeen lämpimässä vedessä miedolla pesuaineella ja kuivata ne huolellisesti.

Teknisesti lähes kaikki WÜSTHOF-veitset ovat astianpesukoneessa pestäviä (lukuun ottamatta IKON-sarjan puukahvallisia veitsiä). Suosittelemme kuitenkin käsinpesua, sillä astianpesukoneessa puhdistettaessa veitset altistuvat tietyille tekijöille, jotka voivat vaikuttaa niiden käyttöikään. Astianpesukoneen kierrokset voivat aiheuttaa terien törmäilyä toisiinsa, ja ruokajäämät, kuten mausteet, mehut tai kastikkeet, voivat vaikuttaa haitallisesti teräkseen. Myös sopimattomat pesuaineet voivat aiheuttaa osien korroosiota.