Fissman japanilainen viipalointiveitsi Kensei Bokuden, 18 cm

Kulinaarisessa maailmassa usein sanotaan, että keittiön tärkein työkalu on hyvä veitsi. Oikeasta veitsestä voi olla suuri apu kauniiden ruokien valmistamisessa ja optimaalisen turvallisuuden varmistamisessa keittiössä. Kun käytät paremmin valmistettua ja teroitettua veistä, voit hallita paremmin leikkaamaasi. Mukavalla ja terävällä veitsellä leikkaaminen on paljon miellyttävämpää. Se on tehokkaampi ja voi tehdä työn nopeasti ja kirurgisesti tarkasti, leikkaatpa vihreitä yrttejä tai suurta kurpitsaa. Siksi FISSMAN tuo markkinoille täysin uuden sukupolven veitsiä ja keittiökirveitä, jotka on kehitetty Seki Cityssä, Gifun prefektuurissa. Siellä perustettiin ensimmäiset koko Japanissa tunnetut terävimpien miekkojen takomot yli 800 vuotta sitten, ja useita vuosisatoja myöhemmin paikalliset kuuluisat veitsivalmistajat käyttivät näitä saavutuksia. Veitsemme ovat saaneet inspiraationsa japanilaisesta perinnöstä, ne hengittävät tinkimättömän takomestarin henkeä ja intohimoa.

FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7" herkkä veitsi on ihanteellinen leikkaustyökalu. Kärki on erittäin ohut ja joustava, minkä ansiosta liha- ja kalafileet on helppo leikata. Se on myös erittäin kätevä karpaattien valmistukseen esimerkiksi naudanlihasta tai lohesta. Kiitos pitkälle ja kapealle terälle on helppo saavuttaa ohut, täysin korkea korroosion- ja kulumiskestävyys erityisen Korudo-tekniikan ansiosta optimaalisen 58 HRC:n saavuttamiseksi Rockwellin asteikolla täydellisen terävyyden saavuttamiseksi hiekan avulla veitsen kahva on valmistettu korkealaatuisesta G-10 veden- ja kulutusta kestävästä materiaalista, joten veitsi ei luiskahda kädestä eikä imeydy itseensä Pakkaus on valmistettu korkealaatuisesta kuvioitu pahvilaatikko hopeisella kohokuviolla, joka ei jätä ketään todellista korkealaatuisten veitsien tuntijaa välinpitämättömäksi.

Korkeahiilinen teräs - älä jätä märkäksi pitkäksi aikaa! Suosittelemme teroituskiven käyttöä teroittamiseen. Teroituksen jälkeen huuhtele vedellä ja kuivaa välittömästi puhtaalla liinalla. Älä pese astianpesukoneessa. Noudata hoito-ohjeita ja veitsi kestää pitkään. Tämä tuote täyttää kaikki turvallisuus- ja hygieniastandardit.