Fissman santoku-veitsi Linz, 18 cm

Santoku on perinteinen japanilainen veitsi. Itse sana japaniksi tarkoittaa "kolmea hyvettä", viitaten tehtäviin, joita tämä veitsi voi suorittaa: leikata, viipaloida ja hakata. Ulkoasultaan se muistuttaa suurta kokkiveistä, mutta sillä on tunnusomainen muoto kaarevalla kärjellä ja suoralla terällä, jota usein kutsutaan "lampaan jalaksi". Tämä muoto mahdollistaa tarkemmat ylös-alas-liikkeet hienontamisen aikana, mikä voi olla tehokkaampaa ja tarkempaa kuin eteen-taakse-liike kokinveistä käytettäessä. Santoku-veitsillä on yleensä ura terässä, jota kutsutaan grantoniksi. Nämä urat auttavat vähentämään kitkaa ja estävät ruoan tarttumisen terään viipaloitaessa.





Kaikki LINZ-sarjan veitset on valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta teräksestä x50Cr15MoV, joka tunnetaan erinomaisista mekaanisista ominaisuuksistaan, erinomaisesta sitkeydestään, kovuudestaan (HRC 55 yksikköä Rockwellin asteikolla) ja korroosionkestävyydestään, ja ne pystyvät pitämään erinomaisen terän pitkään. Klassinen eurooppalainen teroitus, symmetrinen koko leikkaavan terän pituudelta, varmistaa uskomattoman mukavuuden työskennellessä. Elegantti ABS-polymeri kahva on ergonominen ja varmistaa mukavan otteen. Ammattistandardien mukaisesti valmistetut, luotettavat ja hyvin tasapainoiset veitset palvelevat sinua erittäin pitkään. Fissman auttaa toteuttamaan rohkeimmatkin ideasi keittiössä! Keveä aamiainen, täyttävä lounas, herkullinen illallinen - Fissman auttaa toteuttamaan kaikki ideasi!