Keraaminen grilli Kamado Bono Limited, 64 cm, musta

Kamado Bono GRANDE LIMITED – keramiikkagrilli

Kamado Bono – historia

Kamado-grillin juuret ulottuvat yli 3000 vuoden taakse Kiinassa löydettyihin saviastioihin. Japanissa samankaltaisia saviastioita kutsutaan mushikamadoksi, joita käytettiin riisin höyryttämiseen. Nimi kamado tarkoittaa japaniksi “keitettävän kattilan paikkaa”. Nykyään Kamado-nimellä tunnetaan kaikki vastaavat keramiikkagrillit.

Teknologia

Kamado-grillit valmistetaan kuumuutta kestävästä keramiikasta, terakotasta tai portlandsementin ja murskattujen laavakivien seoksesta. Pinnat voivat olla kiillotettuja, maalattuja tai koristeltuja mosaiikein. Modernit materiaalit estävät halkeilun ja säilyttävät lämmön pitkään.

Käyttö

• Grilliä voi käyttää hiilellä, kaasulla tai sähköllä

• Hiilet antavat luonnollisen savu-aromin ilman lisäaineita

• Keramiikka säilyttää lämmön ja mahdollistaa jopa 400 °C lämpötilan

• Tarkka ilmanvirtauksen säätö mahdollistaa ruoan valmistuksen kuten perinteisessä uunissa

• Sopii liha-, kala-, leivonta- ja pizzaruoille

Rakenne

• Keramiikkarunko, sisällä hiilipesä

• Alareunassa ilmanvaihtosäätö

• Kupolimuotoinen kansi säädettävällä ilmanvaihdolla ja termometrin aukolla

• Ylä- ja alaristikot ruoan paistoon

Kamado Bono GRANDE LIMITED – tiedot

• Suurin malli, sopii 15+ henkilölle

• Taloudellinen, vähän hiiltä kuluttava, helppo lämpötilan hallinta

• Ruokamäärät: 40 hampurilaista, 4–5 porsaan lavat, 8 kanaa, 16 kg kalkkunaa, 20 naudan entrecotea, 50 cm pizza

• Väri: musta

• Grillin halkaisija: 64 cm, ritilän halkaisija: 54,5 cm

• Paino: 128 kg

Perusvarustus:

• Keramiikkagrilli jalustalla ja pyörillä

• Sivutasot koukuilla

• Lasikuitutiiviste

• Päivitetyt keramiikkaosat

• 2-alueen grillijärjestelmä

• Kananpitoteline

• Tuhkanpoistotyökalu

• Grillipeite

• Tuhkankeräysjärjestelmä

• BBQ-reseptikirja

Valmistusvaihtoehdot:

• Suora kuumuus: liha, pihvit, burgerit (alle 20 min)

• Epäsuora kuumuus: kana, ribs, suuret lihapalat

• Kuuma savu: ribs, juusto, pulled pork, kala

• Kattila tai kazan: keitot, plov, pataruoat