Fissman fileeveitsi Elegance, 20 cm

Fileointiveitsi on täydellinen työkalu kaivertamiseen. Sitä käytetään kalan, lihan ja siipikarjan fileointiin. Pitkän ja kapean (joskus joustavan) teränsä ansiosta sillä on helppo leikata ohuita, täysin tasaisia viipaleita. ELEGANCE-sarja koostuu veitsistä, jotka on valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta teräksestä x50CrMoV15. Se on vahva ja kestävä, karkaistu jopa HRC 57 asti Rockwellin asteikolla. Nämä veitset sopivat täydellisesti jokapäiväiseen käyttöön. Terien kaksipuolinen symmetrinen teroitus yksinkertaistaa leikkaamista ja viipalointia. Paksu sormisuoja estää sormia luisumasta ja varmistaa lisätuen. Jokaisessa tuotteessa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu tuki, joka takaa täydellisen veitsen tasapainon. Tyylikäs pyöreä polypropeenikahvojen muoto takaa turvallisen käytön. Valmistuksessa käytetty ainutlaatuinen ruuviton teknologia tekee kahvoista ergonomisia ja erittäin käteviä käyttää. Tällainen rakenne auttaa saavuttamaan täydellisen tasapainon. Vain käsipesu.