Edible Histories, Cultural Politics: Towards a Canadian Food History

(0)
Lisätiedot:
Tekijä: Franca Iacovetta, Valerie J. Korinek, Marlene Epp
Sivujen määrä: 472
Julkaisuvuosi: 2012
Tuotekoodi: 14282278
5405
Lisää ostoskoriin

PostNord Vantaan noutopiste (Osumakuja 3, Vantaa)

11. lokakuuta

000

Postin pakettiautomaatti

15. lokakuuta

599

Postin noutopiste

15. lokakuuta

599

Matkahuollon pakettiautomaatti

15. lokakuuta

599

Matkahuollon noutopiste

15. lokakuuta

599

Kotiinkuljetus

15. lokakuuta

1299

Huom. Toimitusajat ovat alustavia. Toimitusaika tarkentuu tilausvahvistuksessa ja sinulle ilmoitetaan arvioitu toimitusaika.


Tuotteen kuvaus: Edible Histories, Cultural Politics: Towards a Canadian Food History

Just as the Canada's rich past resists any singular narrative, there is no such thing as a singular Canadian food tradition. This new book explores Canada's diverse food cultures and the varied relationships that Canadians have had historically with food practices in the context of community, region, nation and beyond.Based on findings from menus, cookbooks, government documents, advertisements, media sources, oral histories, memoirs, and archival collections, Edible Histories offers a veritable feast of original research on Canada's food history and its relationship to culture and politics. This exciting collection explores a wide variety of topics, including urban restaurant culture, ethnic cuisines, and the controversial history of margarine in Canada. It also covers a broad time-span, from early contact between European settlers and First Nations through the end of the twentieth century.Edible Histories intertwines information of Canada's 'foodways' – the practices and traditions associated with food and food preparation – and stories of immigration, politics, gender, economics, science, medicine and religion. Sophisticated, culturally sensitive, and accessible, Edible Histories will appeal to students, historians, and foodies alike.
Sophisticated, culturally sensitive, and accessible, Edible Histories will appeal to students, historians, and foodies alike.

Yleiset tuotetiedot: Edible Histories, Cultural Politics: Towards a Canadian Food History

Tuotekoodi: 14282278
Kategoria: Historiakirjat
Pakkausten määrä: 1 kpl
Pakkauksen koko ja paino (1): 0,03 x 0,15 x 0,23 m, 0,74 kg
Kustantamo: University of Toronto Press
Myyjä: Bookstore Krisostomos
Tekijä: Franca Iacovetta, Valerie J. Korinek, Marlene Epp
Sivujen määrä: 472
Julkaisuvuosi: 2012

Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.

Arviot ja arvostelut (0)

Edible Histories, Cultural Politics: Towards a Canadian Food History
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu