Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

(0)

Lisätiedot:

Tekijä:	Cangliang Shen, Yifan Zhang
Sivujen määrä:	160
Julkaisuvuosi:	2023
Tuotekoodi:	14881733

Lisätietoja

80⁹² €

Myyjä: Bookstore Krisostomos 4.8

Muiden myyjien tarjoukset (1):

158⁴⁸ €

Lisää ostoskoriin

PostNord Vantaan noutopiste (Osumakuja 3, Vantaa)

3. helmikuuta

0⁰⁰ €

Postin pakettiautomaatti

5. helmikuuta

5⁹⁹ €

Postin noutopiste

5. helmikuuta

5⁹⁹ €

Matkahuollon pakettiautomaatti

5. helmikuuta

5⁹⁹ €

Matkahuollon noutopiste

5. helmikuuta

5⁹⁹ €

Nouto PostNordin noutopisteestä

5. helmikuuta

5⁹⁹ €

Nouto PostNordin pakettiautomaatista

5. helmikuuta

5⁹⁹ €

Kotiinkuljetus

5. helmikuuta

12⁹⁹ €

Huom. Toimitusajat ovat alustavia. Toimitusaika tarkentuu tilausvahvistuksessa ja sinulle ilmoitetaan arvioitu toimitusaika.

Näytä kaikki toimitusvaihtoehdot

Muiden myyjien tarjoukset

EasyShop

158⁴⁸ €

Tarkat myyjän tiedot (1)

14 päivän palautusmahdollisuus

Myyjä: Bookstore Krisostomos 4.8

100% asiakkaista suosittelee tätä myyjää.

Muita kiinnostavia tuotteita

Tuotteen kuvaus: Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

This book is designed to give students an understanding of the role of microorganisms in food processing and preservation; the relation of microorganisms to food spoilage, foodborne illness, and intoxication; general food processing and quality control; the role of microorganisms in health promotion; and federal food processing regulations. The listed laboratory exercises are aimed to provide a hands-on-opportunity for the student to practice and observe the principles of food microbiology. Students will be able to familiarize themselves with the techniques used to research, regulate, prevent, and control the microorganisms in food and understand the function of beneficial microorganism during food manufacturing process. The second edition add 5 new chapters including “Chapter 10 -Thermal inactivation of Escherichia coli O157:H7 in mechanically tenderized beef steaks and color measurements”, “Chapter 11-Evaluate antimicrobial activity of chlorine water on apples and measurement of free chlorine concentrations”, “Chapter 12-Evaluate cross-contamination of Salmonella on tomatoes in wash water using most probable number (MPN) technique”, “Chapter 15-DNA extraction and purity determination of foodborne pathogens”, and “Chapter 16-Practice of multiplex PCR to identify bacteria in bacterial solutions”. It also includes new lab work flowcharts for Gram-staining and endospore-staining technology in Chapter 1, pour plating and spread plating in Chapter 3, Enterotube II in Chapter 9, and Kirby Beau test procedure in Chapter 20. It includes a new sample of syllabus with the hybrid teaching of both lecture and lab sections in one course, which will assist junior faculty/instructors to develop similar lecture and lab courses.

Yleiset tuotetiedot: Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

Tuotekoodi:	14881733
Kategoria:	Talouskirjat
Pakkausten määrä:	1 kpl
Pakkauksen koko ja paino (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg
Kustantamo:	Springer International Publishing AG
Kirjan kieli:	Englanti
Tyyppi:	Itseopiskelu
Myyjä:	Bookstore Krisostomos, EasyShop
Tekijä:	Cangliang Shen, Yifan Zhang
Sivujen määrä:	160
Julkaisuvuosi:	2023

Lisätietoja

Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.

Ilmoita virheestä tuotekuvauksessa

Kumppanitarjoukset

Sponsoroitu

Arviot ja arvostelut (0)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!

Lisätiedot ja säännöt

Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.

Kirjoita arvostelu

Suosittelemme ostamaan yhdessä Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023 kanssa

Muiden myyjien tarjoukset (1)

*Myyjä on vastuussa kaikista tavaroiden sisältämistä tiedoista (mukaan lukien hinta).

Myyjä: EasyShop 3.6

(36 asiakasarviota)

PostNord Vantaan noutopiste (Osumakuja 3, Vantaa)

27. tammikuuta

0⁰⁰ €

Toimitustapavaihtoehdot

158⁴⁸ €

Lisää ostoskoriin

Parhaat tuotteet myyjältä Bookstore Krisostomos

Jatka ostoksia

Talouskirjat

: Kysymykset ovat vastaus: läpimurto lähestymistapa vaikeimpiin ongelmiisi työssä ja elämässä, Yhteyden muodostaminen ja kommunikointi autistisen lapsesi kanssa: toimintojen työkalut tunnesääntelyyn ja sosiaaliseen kehitykseen, AutoCAD For Dummies 19th edition, How To: Absurd Scientific Advice for Common Real-World Problems from Randall Munroe of xkcd, This Is What It Sounds Like: What the Music You Love Says About You, Corporate Governance and Its Implications on Accounting and Finance, Ääni erämaassa: uraauurtava biologi selittää, kuinka evoluutio voi auttaa meitä ratkaisemaan suurimmat ongelmamme, Cell Signaling 4. tarkistettu painos, Developing Safer Online Environments for Children: Tools and Policies for Combatting Cyber Aggression, Playing to Win: How Strategy Really Works, Examining Quantum Algorithms for Quantum Image Processing, Time-Block Planner: A Daily Method for Deep Work, PACE: Käytännön opas poliisi- ja rikostodistuslain 1984 5. tarkistettu painos, Johdatus henkilöstöjohtamiseen: opas HR käytännössä 4. tarkistettu painos, N64 Encyclopedia: Every Game Released for the Nintendo 64

Generation Zalpha: Connecting with the next Micro-Generation, Badass Affirmations Habit Tracker: Your Daily Guide to Achieving Your Goals and Completing Your Tasks (Badass Affirmations Productivity Book), Click and Grow Rich: The Proven Formula for Starting and Growing a Successful and Wildly Profitable Business Online, Innovative Leader: Step-By-Step Lessons from Top Innovators For You and Your Organization, Exam Ref AZ-305 Designing Microsoft Azure Infrastructure Solutions, Smart Business: What Alibaba's Success Reveals about the Future of Strategy, Geek Nation: How Indian Science is Taking Over the World, AQA A Level Chemistry Year 1 & AS Paper 2: Organic Chemistry and Relevant Physical Chemistry Topics, 10 Leadership Virtues for Disruptive Times: Coaching Your Team Through Immense Change and Challenge ITPE Edition, Recommendations on the transport of dangerous goods: model regulations 22st rev. ed., 2021, Thinking to Transform: Facilitating Reflection in Leadership Learning (Companion Manual), QED at Large: A Survey of Engineering of Formally Verified Software, RFID and the Internet of Things: Technology, Applications, and Security Challenges, International Trade 5th ed. 2021, Yves Klein: Dreaming in the Dream of Others