Vakuumikone Gastroback 46013 -tyhjiöpakkauslaite

Voit käyttää laitetta joko automaattitoiminnolla tai manuaalisesti.

Ensiluokkainen tyhjiöpakkauslaite pitää ruoan tuoreena jopa 5 kertaa pidempään. Laitteen vakuumointinopeus on 8 litraa minuutissa ( 0,6 baria ).

Laiteessa on kaksi erilaista käyttötilaa – kostealle ( esimerkiksi kala ja liha ) ja kuivalle ruualle ( kuivat elintarvikkeet ).

Täysautomaattinen marinointi-toiminto - voit marinoida lihaa tai kalaa vain 20 minuutin ajan vakuumipakkauksessa eikä sinun ei tarvitse aloittaa marinointiprosessia tunteja etukäteen.

Laitteessa voidaan käyttää myös yhteensopivia säilyntäastioita erilaisten nestemäisten ruokien, kuten esimerkiksi kastikkeet, keitot ja mehut, vakuumointiin. HUOM! Säilytysastiat eivät sisälly pakkauksessa, ne on tilattava erikseen!

Soveltuu enintään 30 cm leveille pusseille ja vakuumirullille. Pakkaus sisältää 5 vakuumipussia 20 x 30 cm ja 1 vakuumirullan 20 x 200 cm.

Laitteessa on myös leikkuri kalvorullien tai pussien helppoon leikkaamiseen ja suljettujen pussien avaamiseen.

Kansi avautuu automaattisesti kosketusanturin ansiosta.

 

Integroitu servomoottori avaa ja sulkee automaattisesti laitteen kannen koskettamalla kosketusreunaa.

Kun kansi avataan tai suljetaan ilmestyy helppolukuiseen LCD-näyttöön vastaava viesti:

OPEN ( kansi on auki ) tai CLOSED ( kansi on suljettu ). Tämä laite sopii hyvin yhteen myös vakuumointiin tarkoitettujen astioiden kanssa.

 

Vakuumiastiat soveltuvat loistavasti esimerkiksi nopeaan marinointiin, joka antaa lihalle tai kalalle makua ja mureutta, jotta sitkeästäkin lihanpalasta voi tulla paljon herkullisempi makuelämys.

Marinointiominaisuus poistaa ja tyhjentää tyhjiöastian automaattisesti 30 minuutin jaksoissa.

Tämä nopeuttaa huomattavasti marinointiprosessia eikä sinun ei tarvitse aloittaa valmisteluja tunteja etukäteen. HUOM! Vakuumiastiat eivät sisälly toimitukseen, vaan ne on tilattava erikseen!

Vahva ja kestävä sinetöintisauma

 

Tyhjiöpakkaus pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä, koska suurin osa ilmasta poistetaan suljetuista pusseista ja säiliöistä sekä ilmatiivis sauma estää ilman tai bakteereita pääsemästä sisään.

Tällä tavalla estetään bakteerien, homeen ja hiivan kasvua elintarvikkeessa sekä rasvojen hapettumisreaktiota. Tyhjiöpakkaus myös säilyttää aineksien mehukkuuden ja vahvistaa niiden makuja poistamalla ilman Jos ilma poistetaan ja luodaan tyhjiö, ruoka säilyy pidempään, sillä bakteerien kasvu hidastuu Erittäin luotettava saumaustoiminto varmistaa pitävän ja vahvan sauman.

Mahdollistaa myös ruokien tarkan ”sous vide” -kypsennyksen ja suojaa ruokaa kylmävaurioilta. Tyylikäs muotoilu, joka sopii mihin tahansa keittiöön ja helppo käyttö.