Food of Southern Thailand

(0)

Lisätiedot:

Tekijä:	Austin Bush
Sivujen määrä:	348
Julkaisuvuosi:	2024
Tuotekoodi:	14301138

Lisätietoja

Loppuunmyyty

Ilmoitamme kun tuote on jälleen tilattavissa

Ilmoita minulle

Samankaltaisia tuotteita

Muita kiinnostavia tuotteita

Tuotteen kuvaus: Food of Southern Thailand

Austin Bush has spent decades traveling across Thailand, collecting recipes, observing cooking techniques, taking photographs, and recording stories. With his documentarian’s eye, he captures the rich culinary traditions of the country’s southern region, making this the first cookbook in English to focus on the cuisine.The Food of Southern ThailandIn lush photographs and helpful step-by-step illustrations, Austin explores, bite by bite, the mouthwatering offerings of roadside stalls and tiny island restaurants. His detailed recipes feature the region’s most beloved dishes, including a variation on a classic tart, spicy soup with vegetables and fish, Hat Yai–Style Fried Chicken with Sticky Rice (served with a tangy dipping sauce), and Minced Kingfish Stir-Fried in a Spicy Herb Paste. Sweets from the region are unique, often wrapped in banana leaves and filled or dusted with local palm sugar: fragrant cashew brittle, crispy fritters, warm coconut pancakes.The Food of Southern Thailand
A beautiful, eye-opening guide to the culture and cuisine of Thailand’s south, featuring the region’s quintessential recipes: spicy noodles, coconut curries, and seafood dishes.

Yleiset tuotetiedot: Food of Southern Thailand

Tuotekoodi:	14301138
Kategoria:	Keittokirjat
Pakkausten määrä:	1 kpl
Pakkauksen koko ja paino (1):	0,03 x 0,22 x 0,29 m, 1,63 kg
Kustantamo:	WW Norton & Co
Tekijä:	Austin Bush
Sivujen määrä:	348
Julkaisuvuosi:	2024

Lisätietoja

Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.

Ilmoita virheestä tuotekuvauksessa