Pickles: A Global History

(0)
Lisätiedot:
Tekijä: Jan Davison
Sivujen määrä: 176
Julkaisuvuosi: 2018
Tuotekoodi: 14472148
Toimitus -50%* yli 60€ tilaukselle
2434
Lisää ostoskoriin

PostNord Vantaan noutopiste (Osumakuja 3, Vantaa)

31. joulukuuta

000

Postin pakettiautomaatti

3. tammikuuta

Toimitus -50%* yli 60€ tilaukselle koodilla TOIMITUS1124
599

Postin noutopiste

3. tammikuuta

Toimitus -50%* yli 60€ tilaukselle koodilla TOIMITUS1124
599

Kotiinkuljetus

3. tammikuuta

Toimitus -50%* yli 60€ tilaukselle koodilla TOIMITUS1124
1299

Matkahuollon pakettiautomaatti

3. tammikuuta

599

Matkahuollon noutopiste

3. tammikuuta

599

Nouto PostNordin noutopisteestä

3. tammikuuta

599

Nouto PostNordin pakettiautomaatista

3. tammikuuta

599

Huom. Toimitusajat ovat alustavia. Toimitusaika tarkentuu tilausvahvistuksessa ja sinulle ilmoitetaan arvioitu toimitusaika.

  • 100% asiakkaista suosittelee tätä myyjää.

Muita kiinnostavia tuotteita

Tuotteen kuvaus: Pickles: A Global History

From the fiery kimchi of Korea to American dill spears; from the spicy achar of India to the ceviche of Latin America; from Europe’s sauerkraut to brined herrings and chutneys, pickles are unquestionably a global food. They are also of the moment. Growing interest in naturally fermented vegetables—pickles by another name—means that today, in the early twenty-first century, we are seeing a renaissance in the making and consumption of pickles. Across continents and throughout history, humans have relied upon pickling to preserve foods and add to their flavor. Both a cherished food of the elite and a staple of the masses, pickles have also acquired new significance in our health-conscious times: traditionally fermented pickles are probiotic and said to possess anti-aging and anti-cancer properties, while pickle juice is believed to prevent muscle cramps in athletes and reduce sugar spikes in diabetics. Nota bene: It also cures hangovers. In Pickles, Jan Davison explores the cultural and gastronomic importance of pickles from the earliest civilizations’ brine-makers to twenty-first-century dilettantes of dill. Join Davison and discover the art of pickling as mastered by the ancient Chinese; find out why Korean astronaut Yi So-yeon took pickled cabbage into space in 2008; learn how the Japanese pickle the deadly puffer fish; and uncover the pickling provenance of that most popular of condiments, tomato ketchup. A compulsively consumable, globe-trotting tour sure to make you pucker, Davison’s book shows us how pickles have been omnipresent in humanity’s common quest not only to preserve foods, but to create them—with relish.

Yleiset tuotetiedot: Pickles: A Global History

Tuotekoodi: 14472148
Kategoria: Keittokirjat
Pakkausten määrä: 1 kpl
Pakkauksen koko ja paino (1): 0,03 x 0,12 x 0,2 m, 0,3 kg
Kustantamo: Reaktion Books
Kirjan kieli: Englanti
Tyyppi: Ruoasta ja ravinnosta
Myyjä: Bookstore Krisostomos
Tekijä: Jan Davison
Sivujen määrä: 176
Julkaisuvuosi: 2018

Tuotteiden kuvat ovat havainnollistavia. Tuotekuvauksen videolinkit ovat vain tiedoksi, joten niiden sisältämät tiedot voivat poiketa itse tuotteesta. Alkuperäisten tuotteiden värit, huomautukset, parametrit, mitat, koot, ominaisuudet ja/tai muut ominaisuudet voivat poiketa niiden todellisesta ulkonäöstä, joten katso tuotetiedot tuotekuvauksista.

Kumppanitarjoukset
Sponsoroitu

Arviot ja arvostelut (0)

Pickles: A Global History
Ole ensimmäinen, joka jättää arvostelun!
Tätä tuotetta voivat arvioida vain Hobbyhall.fi rekisteröityneet asiakkaat.
Kirjoita arvostelu

Suosittelemme ostamaan yhdessä Pickles: A Global History kanssa


Parhaat tuotteet myyjältä Bookstore Krisostomos