Ruoanlaitto alkaa kattiloista, joten oikeanlaisen valitseminen on erittäin tärkeää!
Matala kattila - pata KILAUEA - loistava apu ruoanlaitossa!
MIKSI TERÄS?
Se on vahva ja kestävä metalli. Terästä sisältävät kattilat ja pannut ovat vakaampia, koska ne ovat raskaampia. Terästä arvostetaan siitä, että se säilyttää lämpöä, ei muuta ruoan makuominaisuuksia eikä vahingoita terveyttä. Voidaan sanoa, että se on ekologinen valinta.
MIKSI EMALI?
Kiiltävä emalikerros suojaa terästä kemikaalien vaikutuksilta. Emali ei ole vain kestävää, vaan myös siirtää lämpöä nopeasti. Se on myös erittäin sileä ja sileä, joten se on helppo puhdistaa. Ei ime hajuja.100 % kierrätettävä, joten se on ympäristöystävällinen. Kestävä. Naarmunkestävä. Helppo puhdistaa. Ei syttyvä.
OMINAISUUDET:
Valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.
Sisäpuoli on päällystetty kaksikerroksisella emalipinnoitteella.
Siinä on myös tarttumaton pinnoite, joten se sopii täydellisesti normaalisti kihisevien ruokien, kuten kananmunien tai kalan, paistamiseen.
Kypsennä ilman rasvaa tai lisää muutama tippa öljyä ja syö terveellisemmin.
Astioiden puhdistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa.
Erittäin naarmuuntumaton.
Sopii kaikentyyppisille liesille, myös induktiolle.
Valmistettu ilman PFOA:ta, joten haitalliset aineet eivät pääse kehoon.
Tilavuus: 24 cm - 2,5L.
Kahvat on valmistettu bekeliitistä.
Valmistettu Espanjassa.
* Kaikki tuotteet ovat UNE-EN 12983-1 -normin mukaisia.
*PFOA - perfluori-oktaanihappo, erittäin haitallinen ja pysyvä kemiallinen aine, joka ei hajoa luonnossa, kertyy maaperään, eläinten ja ihmisten elimistöön. PFOA on synteettinen syöpää aiheuttava aine, joka voi aiheuttaa erilaisia sairauksia.
VÄLINEET VALMISTELLAAN KÄYTTÖÖN:
Varmistaaksesi, että ruokalaji palvelee sinua hyvin ja että nautit sen eduista mahdollisimman pitkään, valmistele se ensin käyttöä varten ja noudata sitten näitä ohjeita käyttäessäsi:
Pese ja kuivaa pakkaamaton säiliö.
Pyyhi säiliön yläosa öljypisaralla ja anna sen olla yön yli.
Säädä kypsennyksen aikana matala tai keskilämpö. ÄLÄ YLIKUUMENNA SÄILIÖTÄ!
Kattilat
Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.
