Kurpitsa "kruununprinssi"

Kurpitsat

Kurpitsat ovat yksi vuotuisista syysvihanneksista, joissa on runsaasti hyödyllisiä aineita (C- ja B-vitamiineja, kaliumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia) ja jotka ovat erittäin monipuolisia. Niistä valmistetaan erilaisia keittoja, leivotaan kakkuja, maustetaan salaatteja niiden siemenillä, ja koristekurpitsoista tehdään myös kauniita syyssommitelmia. Nämä vihannekset kasvavat parhaiten hedelmällisessä, hapottomassa, löyhässä savi- tai hiekkamullassa. Kurpitsat ovat hyvin herkkiä pakkaselle, joten ne olisi kylvettävä, kun maa on lämmennyt 12-13 asteeseen ja aurinkoiseen, lämpimään ja tuulettomaan paikkaan. Kurpitsan siemenet on paisutettava ennen istutusta ja kylvettävä suoraan kosteaan maahan. Ne itävät noin 5-6 päivässä ja korjataan kypsinä. Kurpitsoja on monen kokoisia, muotoisia ja värisiä. Butternut-kurpitsoilla on erityisen mieto maku. Tämä lajike kasvaa pieneksi, joten sitä on helppo syödä joka päivä. Jos sinulla on suuri perhe tai haluat kokoontua ystävien kanssa, kannattaa valita lajikkeita, jotka tuottavat suuria hedelmiä. Nauti herkullisia ruokia kurpitsoista, jotka sopivat sinulle!