Pähkinäpelletit kuumasavustukseen KamadoClub, 900 g

Pähkinäpalat soveltuvat erinomaisesti monenlaisten tuotteiden savustamiseen. Liota lastuja vedessä noin 30 minuuttia ennen käyttöä. Liotus voi kestää jopa 48 tuntia. Kun grilli on lämmitetty haluttuun lämpötilaan, aseta märät lastut savustuslaatikkoon (mikä pidentää savustusajan jopa kolminkertaiseksi) ja aseta se suoraan kuumille hiilille. Aseta ruoka grilliin ja sulje KamadoClub-grillin kansi. Kansi on suljettava, jotta ruoan maku, väri ja savu saadaan maksimoitua! Käytä lastuja savustettaessa alle 100 asteen lämpötiloissa. Käytä keraamisia lämmönsuojia savustettaessa ja kypsennettäessä yli 20 minuuttia.

Pähkinäpalojen ominaisuudet:

• Kuumaa savustusta varten
• Voimakas savu
• Maku on kitkerä, joten on suositeltavaa lisätä vähemmän tai sekoittaa muihin puulajeihin (hedelmäpuu on paras)
• Suositellaan riistalle, naudan- ja sianlihalle
• Soveltuu hyvin hirvenlihan savustamiseen voimakkaan makunsa vuoksi.

Löydä uusia makuja sekoittamalla eri puulastuja kuumasavustukseen.

Lisätietoja kuumasavustuksesta ja sen hienouksista on kirjassa "The Kamado Encyclopedia".