Päärynälastut kuumasavustukseen KamadoClub, 900 g

Päärynäpuulastu sopii monenlaisten tuotteiden savustamiseen. Liota haketta vedessä noin 30 minuuttia ennen käyttöä. Liotus voi kestää jopa 48 tuntia. Kun grilli on lämmitetty haluttuun lämpötilaan, aseta märät lastut savustuslaatikkoon (mikä pidentää savustusajan jopa kolminkertaiseksi) ja aseta se suoraan kuumille hiilille. Aseta ruoka grilliin ja sulje KamadoClub-grillin kansi. Kansi on suljettava, jotta ruoan maku, väri ja savu saadaan maksimoitua! Käytä lastuja savustettaessa alle 100 asteen lämpötiloissa. Käytä keraamista deflektoria savustettaessa ja kypsennettäessä yli 20 minuuttia.

Päärynäpuuhakkeen ominaisuudet:

• Kuumaa savustusta varten
• 900 g
• Lievä savu
• Maanläheinen maku, jossa on hedelmäisiä sävyjä
• Suositellaan sianlihalle, kylkiluille, kanalle
• Sopii myös kalkkunalle

Löydä uusia makuja sekoittamalla eri puulastuja kuumasavustukseen.

Lisätietoja kylmäsavustuksesta ja sen hienouksista on kirjassa "The Kamado Encyclopedia".