Fissman gastronominen veitsi Fujiwara, 20 cm

Gastronominen veitsi on arvostelijoiden valinta. Se soveltuu täydellisesti minkä tahansa elintarvikkeen leikkaamiseen ihanteellisen ohuiksi paloiksi sen pitkän ja kapean terän ansiosta. Se on myös hyödyllinen japanilaisen ruoan, kuten sushin ja sashimin, valmistuksessa.





FUJIWARA-sarjan keittiöveitset on valmistettu japanilaisesta korkealuokkaisesta AUS-6-teräksestä, joka on karkaistu 57 Rokwellin asteeseen.





Niillä on lisääntynyt kestävyys ja ne soveltuvat usein käytettäväksi. Terät on teroitettu symmetrisesti koko leikkauspituudelta, mikä takaa helpon leikkaamisen ja viipaloinnin.





Jokainen malli on varustettu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla tuella, joka jakaa kuormituksen tasaisesti käytön aikana.





"Pakka Wood" -kahva on tyylikäs ja se tarjoaa turvallisen otteen. Valmistettu erityisen teknologian mukaisesti ilman yhtäkään liitosta, ne ovat erittäin mukavia ja ergonomisia. Veitset ovat ihanteellisen tasapainoisia ja sopivat hyvin käteen.





Jotta veitsen käyttöikää pidennettäisiin, se tulee pestä käsin.