Fissman japanilainen santoku-veitsi Kensei Kojiro, 18 cm

Kulinaarisessa maailmassa sanotaan, että keittiön tärkein työkalu on hyvä veitsi. Oikein valitusta veitsestä voi olla suuri apu kauniin ruoan valmistuksessa ja optimaalisen turvallisuuden varmistamisessa keittiössä. Kun käytät oikein valmistettua ja teroitettua veistä, voit hallita enemmän leikkaamaasi. Mukavalla ja terävällä veitsellä leikkaaminen on paljon nautinnollisempaa. Se on tehokkaampi ja voi tehdä työt nopeasti ja tarkasti, olitpa sitten viherkasveja tai jättiläiskurpitsaa tai kurpitsaa. Siksi FISSMAN tarjoaa täysin uudentyyppisiä veitsiä ja keittiötyökaluja, jotka on kehitetty Sekin kaupungissa, Gifun prefektuurissa. Yli 800 vuotta sitten ensimmäiset takomot loivat terävimmät koko Japanissa tunnetut miekat, ja useita vuosisatoja myöhemmin näitä saavutuksia käytettiin kuuluisien paikallisten veitsien valmistukseen. Veitsemme ovat saaneet inspiraationsa japanilaisesta perinnöstä, ja ne hengittävät tinkimättömän takomisen ja intohimon henkeä. Japanista käännetty "Santoku" tarkoittaa "kolme hyvettä" tai "kolme käyttöä", mikä puhuu puolestaan. FISSMAN KENSEI KOJIRO 7" Santoku-veitsi sopii erinomaisesti sekä leikkaamiseen että pilkkomiseen. Tämän veitsen terällä voi korvata useita keittiön perinteisiä veitsiä. Kätevä käyttää lihan ja kalan leikkaamiseen sekä pieniin paloitteluun, viipaloimiseen tai kuutioimiseen. Teroitettu terä on melko leveä, kapea kahva, joka antaa kokille enemmän vapautta veitsen käsittelyssä. Korudon kestävyys ja kestävyys tulevat Rokwellin erityisestä metallin kylmäleimaustekniikasta 58 HRC:hen asti. Teroitin on valmistettu japanilaisesta hiiliteräksestä, joka on erittäin kestävä ja hyvin teroitettu kahva on valmistettu korkealaatuisesta veden- ja kulutusta kestävästä korkean lämpötilan G-10 materiaalista, jonka ansiosta veitsi ei luista kädestä eikä ime vieraita hajuja. Ensiluokkainen teksturoitu pahvipakkaus, jossa on hopeakuviointi, ilahduttaa jokaista laadukkaiden veitsien ystävää.