![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-834f6-netistai_reference.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904].")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-42644-palaute_reference.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-f5d53-osta_reference.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. Internetistä")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-a094c-palaute_reference.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. palaute")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-f4480-halvempi_reference.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. halvempaa")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-3e7db-osta_reference.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904].")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-834f6-netistai_small.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904].")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-42644-palaute_small.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-f5d53-osta_small.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. Internetistä")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-a094c-palaute_small.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. palaute")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-f4480-halvempi_small.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. halvempaa")
![Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904]. hinta ja tiedot | Veitset ja tarvikkeet | hobbyhall.fi](https://hh2.pigugroup.eu/colours/109/328/43/10932843/masahiro-mv-h-utility-150mm-veitsi-14904-3e7db-osta_small.jpg "Masahiro MV-H Utility 150mm veitsi [14904].")
Masahiro MV-H Utility on monipuolinen veitsi, jonka terän pituus on 150 mm ja joka on kokin veitsen pienempi versio. Sen monipuolinen käyttö, joka osoittautuu käyttökelpoiseksi siellä, missä kokkiveitsi on liian suuri, tekee siitä välttämättömän keittiövälineen.
MV-H-sarja on suunniteltu ja valmistettu eurooppalaisille ja amerikkalaisille kuluttajille, jotka käyttävät veitsiä hieman eri tavalla kuin japanilaiset. Länsimaissa veitsiä käytetään leikkaamisen lisäksi myös pilkkomiseen. Jotta myös tätä tekniikkaa voitaisiin käyttää, MV-H-sarjan veitsien terät ovat hieman paksumpia ja kestävämpiä raskaampaa työtä varten.
Tämän sarjan veitset on valmistettu VG-10:stä peräisin olevasta, molybdeeni-vanadiinista valmistetusta, erittäin hiilipitoisesta, ruostumattomasta teräksestä nimeltä MBS-26, joka on karkaistu kolmivaiheisesti, kunnes se on saavuttanut 58-59 HRC:n kovuuden. Yli 30 vuoden kokemuksella varustetut käsityöläiset ovat viimeistelleet jokaisen terän täydelliseksi, mikä nostaa Masahiro-veitset vertaansa vailla olevan terävyyden tasolle.
Hygieeninen kahva, jolla on antibakteerisia ominaisuuksia, on valmistettu polyasetaali (POM) -materiaalista, jolle on ominaista poikkeuksellinen kestävyys. Kahva on kiinnitetty kolmella täydellisesti kiinnitetyllä niitillä, ja sen ja terän välissä on käytetty ylimääräistä metallivahvistusta.
Tämän sarjan veitset teroitetaan molemmilta puolilta, mutta toisin kuin useimmat länsimaiset valmistajat, Masahiro teroittaa ne epäsymmetrisesti 80/20. Tämä tarkoittaa, että terän leikkuureuna siirtyy toiselle puolelle veitsen akselissa. Epäsymmetrisen teroituksen etuina on se, että leikkaava reuna on jopa 35 % ohuempi kuin symmetrisessä terässä ja siten paljon terävämpi.
| Terästyyppi: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Kahvan materiaali: | POM (polyasetaali) |
| Teroitusmenetelmä: | teroitusmenetelmä: kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20 |
| Mitat: |  |
| Kokonaispituus (A): | 264 mm |
| Terän pituus (B): 264 mm: | 150 mm |
| Leveys (C): | 30 mm |
| Paksuus (D): | 1,8 mm |
| Paino: | 75 g |
Hyödyllisiä tietoja:
- Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme, että niitä käytetään huolellisesti.
- Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen tarkoitettuja sarjoja).
- Älä käytä veitsiä muihin tarkoituksiin kuin elintarvikkeisiin.
- Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
- Älä pese veitsiä astianpesukoneissa, sillä ne vahingoittavat terää.
- Pese veitsi lämpimässä vedessä astianpesuaineella.
- Pyyhi veitsi kuivaksi pesun jälkeen.
