Veitsi Satake, 21 cm

Satake Yoshimitsu -sarjan perinteiset japanilaiset keittiöveitset on valmistettu SK-5-hiiliteräksestä, jonka kovuus on HRC-62. Tämän ansiosta terä säilyttää terävyytensä pitkään. Näiden veitsien kahva on kahdeksankulmainen,valmistettu perinteisestä magnoliapuusta ja vahvistettu muovirenkaalla. Noahin keveyden ansiosta kätesi eivät väsy pitkienkään työskentelysessioiden aikana. Se on loistava valinta ihmisille, jotka arvostavat japanilaista minimalismia keittiössä ja perinteitä, jotka näkyvät veitsen erinomaisessa työskentelyssä.

• Tämä veitsi on suunniteltu sashimiin ja sushiin.
• Yksipuolinen teroitus , oikeakätisille.
• Veitsen kokonaispituus: 33,5 cm
• Terän pituus: 21 cm;
• Terän leveys: 3 cm
• Veitsen paino: 80 grammaa.

HUOMAUTUS! Huomaa, että runsashiilinen teräs vaatii enemmän päivittäistä huoltoa kuin tavallinen ruostumaton teräs. Kosteassa tai happamassa ympäristössä se peittää patinan nopeasti ja alkaa ruostua. Tällaisten terien kunnossapidon perusperiaatteena on pestä veitsi juoksevan veden alla ja pyyhkiä kuivaksi liinalla käytön jälkeen, ja jos et aio käyttää sitä pitkään aikaan, se on parempi voidella öljyllä.